1、帶領(lǐng)員工認(rèn)真做好準(zhǔn)備工作，確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);
2、督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真做好服務(wù)工作;
3、及時(shí)跟蹤、檢查臺(tái)面，對(duì)不合格的地方進(jìn)行指正、改正;
4、及時(shí)對(duì)出餐和出品速度、情況了解，及時(shí)跟進(jìn)催促;
5、客人走后組織服務(wù)員及時(shí)清臺(tái)，整理好餐廳桌椅衛(wèi)生。

年齡45歲以下，形象好氣質(zhì)佳，有組織能力。